Les déchets organiques gagneraient à être valorisés et exploités pour nourrir les sols, plutôt que de les stocker en décharge et de les incinérer. Il existe par ailleurs plusieurs solutions pour recycler ses déchets organiques de façon simple et efficace. Dans cet article, vous trouverez 3 méthodes de recyclage de déchets organiques que vous devriez considérer.
Le compostage
Le compostage figure parmi les solutions de recyclage de déchets organiques les plus efficaces et les plus simples à entreprendre. Lorsque les déchets alimentaires sont jetés dans un bac à ordures ménagères, ceux-ci sont par la suite incinérés, et ne sont alors plus exploitables.
Le compostage consiste lui à récupérer certains déchets de cuisine, puis à les mélanger à des déchets de jardin. Le compost qui en résulte pourra alors servir d’engrais pour un jardin.
En effet, les déchets de cuisine et de jardin sont composés de matière organique biodégradable. Lorsqu’elle est laissée en pleine nature, cette matière organique va se dégrader de façon naturelle et se transformer en engrais pour permettre aux plantes de pousser.
Le centre de compostage (ou composteur) reprend le même principe que dans la nature. Ainsi, en présence de l’eau et de l’oxygène, divers organismes vont aider à décomposer les déchets organiques. Les organismes en question sont :
- des micro-organismes (champignons, bactéries, etc.)
- et de plus grands organismes, comme les acariens, les lombrics, les cloportes et différents insectes.
Pour faire du compost, vous mélangez donc des déchets de cuisine avec des déchets de jardin et autres types de déchets.
Parmi les déchets de cuisine, on peut citer les fruits et légumes abîmés (qu’ils soient cuits ou crus), les épluchures, du thé, du marc de café, des coquilles d’œuf, etc. Vous pouvez également y mettre des restes de repas d’origine végétale comme du riz ou des pâtes, mais seulement en petite quantité.
Pour ce qui est des déchets de jardin, vous pouvez utiliser de petites branches, des feuilles mortes, des mauvaises herbes dépourvues de graines, des brindilles, de la paille, des plantes et fleurs fanées ou des litières de rongeurs herbivores. Il est possible d’y ajouter des tailles de haie et des tontes de gazon en faible quantité.
Pour les autres types de déchets, les serviettes en papier, les filtres à café et les sachets de thé peuvent aussi être utilisés pour le compostage. En revanche, évitez d’y mettre des produits laitiers, des graisses, des restes de viande, des sciures et copeaux, des oignons, de l’ail, du vieux terreau ou encore des litières d’animaux carnivores.
Le deshydrateur
Le déshydrateur de déchets organiques se base sur le principe d’extraction de l’eau de vos déchets biodégradables. À travers cette pratique, vous parviendrez à extraire la matière première, ce qui vous permettra ainsi de réduire le coût de l’acquisition de l’appareil.
Le déshydrateur est un système de recyclage des déchets alimentaires dédié aussi bien aux ménages qu’aux entités économiques qui produisent des bio-déchets (comme les entreprises agro-alimentaires par exemple).
Grâce au déshydrateur, vous parviendrez à sécher toutes sortes de produits comme la viande, les fruits, les légumes, les écorces des agrumes, etc. L’eau qui en sera extraite sera ensuite stockée dans un réservoir. Vous pourrez alors la réutiliser à votre guise. Elle vous servira par exemple à arroser votre jardin, à nettoyer le sol de votre terrasse, etc.
Une fois passés dans le déshydrateur, les déchets organiques sont broyés et chauffés afin de les déshydrater. Le résultat de cette transformation sera une poudre de déchets organiques.
Précisons qu’il s’agit d’une méthode qui requiert une grande quantité d’énergie. Cependant, elle a pour effet d’éliminer tout organisme vivant dans les déchets. Elle est ainsi idéale pour tuer les virus, les micro-organismes, les bactéries et les champignons.
Vous pourrez par la suite mettre la poudre de déchets organiques dans les plantes, ce qui aura pour effet de la réhydrater. Les organismes vivants de l’environnement vont alors décomposer cette poudre afin de nourrir la plante.
Le principe du déshydrateur diffère donc de celui du compost qui va plutôt conserver ses organismes vivants. Ce seront alors ces organismes présents dans le compost qui vont décomposer la matière directement afin de fournir des nutriments ainsi qu’une matière structurante pleine d’organismes à la plante.
Le recyclage par déshydratation requiert certes l’achat d’un déshydrateur, mais une fois l’appareil acquis, il vous permettra un recyclage des déchets organiques à la fois simple et efficace.
La méthanisation
La méthanisation est une méthode de recyclage de déchets organiques consistant à dégrader les déchets en l’absence d’oxygène. Grâce à cette solution, vous obtiendrez du biogaz, qui est un mélange gazeux composé de gaz carbonique et de méthane. Ce biogaz peut ensuite être valorisé :
- le biogaz peut être brûlé afin de produire de l’électricité
- Il est également possible de transformer le biogaz en biométhane afin d’alimenter un réseau de distribution de gaz naturel ou des véhicules motorisés.
Les déchets organiques passant par le processus de méthanisation sont transformés en un produit humide riche en matière organique partiellement stabilisée appelé « digestat ». Cette matière humide peut être soit retournée au sol de façon directe, soit après une phase de compostage.
Le digestat est en effet un déchet aux caractéristiques fertilisantes. Il est donc possible de le répandre sur des terres agricoles, à condition de respecter la réglementation du code rural.
La méthanisation permet de décomposer toute matière organique, à l’exception des composés très stables comme la lignine (bois). Cette dernière peut cependant être exploitée en compostage.
Les matières pouvant être méthanisées sont essentiellement des déchets organiques d’origine municipale (notamment pour les biodéchets), agro-industrielle ou agricole. On peut ainsi trouver différents types de méthaniseurs :
- Les gros méthaniseurs capables de traiter toute sorte de déchets organiques non dangereux
- les méthaniseurs de taille moyenne prenant en charge les effluents d’élevage de manière mutualisée
- et les petits méthaniseurs destinés au traitement des effluents d’élevage à la ferme.
Ainsi, grâce au digestat et au biogaz, la méthanisation de déchets organiques présente l’avantage de permettre une double valorisation de la matière organique et de l’énergie. C’est pourquoi elle figure parmi les solutions pour recycler ses déchets organiques les plus utilisés.